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       加州餐酒協(xié)會(huì)(Wine Institute) 的Wendell Lee認(rèn)為，“歐盟和澳大利亞政府批準(zhǔn)使用的添加劑用量，不會(huì)導(dǎo)致腹瀉?！?/p>

　　澳大利亞釀酒師聯(lián)合會(huì)呼吁政府批準(zhǔn)使用這種添加劑，認(rèn)為既節(jié)能又省錢。傳統(tǒng)防結(jié)晶的辦法是冷卻和過濾，這些都是高能耗的。

　　美國(guó)還尚未批準(zhǔn)使用這種添加劑來生產(chǎn)葡萄酒。然而，在澳大利亞和歐盟已批準(zhǔn)使用并達(dá)成相關(guān)協(xié)議; 在美國(guó)，進(jìn)口葡萄酒使用這個(gè)產(chǎn)品是合法的。

　　加州大學(xué)戴維斯分校葡萄栽培和釀酒學(xué)院教授Roger Boulton表示，“對(duì)此，我們無能為力，也無法知曉。如果它是進(jìn)口的，其他地方批準(zhǔn)使用添加劑，消費(fèi)者又怎么會(huì)知道呢！” 歐盟和澳大利亞政府規(guī)定，添加劑的使用不能改變葡萄酒原有的口感和濃稠度，不能危害人類健康。

　　美國(guó)酒類、煙草稅務(wù)貿(mào)易局（TTB）負(fù)責(zé)監(jiān)督葡萄酒標(biāo)簽及食品添加劑，目前已批準(zhǔn)使用50多種葡萄酒添加劑，其中大豆粉有助于發(fā)酵，焦亞硫酸鉀可用來消毒和保存葡萄酒，防止氧化，硫酸銅防腐壞能有效去除硫化氫。

　　Wendell Lee說，“標(biāo)簽上關(guān)于過敏原含量和碳水化合物的說明，對(duì)消費(fèi)者來說可能是有幫助的；對(duì)健康無害的東西進(jìn)行標(biāo)注是沒必要的。”

　　澳大利亞政府在批文中寫道：“使用此種添加劑來穩(wěn)定葡萄酒和起泡酒，在技術(shù)上是合理的，葡萄酒生產(chǎn)者和消費(fèi)者會(huì)因此受益，將來會(huì)是很好的替代品?！?/p>